Фасции, соединительная ткань Неправильное питание и качество соединительной ткани

Здравствуйте, дорогие родители! В этом уроке мы с вами поговорим о здоровье опорно-двигательного аппарата с точки зрения здоровья соединительной ткани, и как мы можем питанием и нутриентами (БАДы) помочь ребенку быть здоровым. 

Итак, давайте с вами поговорим о том, что такое соединительная ткань. В организме человека есть разные типы тканей. Вы знаете, что есть мышцы, есть мышечная ткань, есть эпителиальная ткань, есть нервная система, а есть соединительная ткань, и именно соединительная ткань составляет до 50% всего организма.

В этом уроке мы с вами поговорим про влияние дефицитов на биомеханику тела и на нарушение осанки, то есть мы с вами будем говорить о здоровье опорно-двигательного аппарата через здоровье соединительной ткани и сейчас вы поймете почему. 

В нашем организме есть несколько типов тканей, есть эпителиальная ткань, есть мышечная ткань, есть нервная ткань, а есть соединительная ткань, которая составляет до 50% тканей всего нашего организма. Соединительная ткань, это своего рода структура, своего рода поддержка для многих органов нашего организма. У соединительной ткани есть несколько разновидностей: хрящи, кости, это все разновидности соединительной ткани. Кроме того, связки и сухожилия формируются именно соединительной тканью. Теперь, я думаю, вам стало понятно, почему в вопросе нарушения осанки я столько внимания хочу уделить здоровью соединительной ткани.  Вообще, нарушение осанки - это деформация позвоночника, которая влечет за собой деформацию всех внутренних органов, это проблема комплексная, и занимается не один врач этим вопросом, а совокупность нескольких врачей. И я очень хочу, чтобы вы понимали, что как мама, как папа, как родители ребенка, со своей стороны, ваша задача помочь именно питанием, потому что на здоровье соединительной ткани мы можем влиять питанием и давайте с вами разбираться почему. 

Есть такое понятие, как дисплазия соединительной ткани. Вообще, дисплазия соединительной ткани это генетически обусловленный комплекс заболеваний, комплекс симптомов, потому что могут быть некоторые такие генетические поломки в разных моментах, которые будут играть роль в формировании соединительной ткани, и мы сейчас об этом говорить не будем, потому что если ребенок рождается с генетическими поломками, то зачастую уже практически с рождения, и на этапе первого года жизни это становится понятным, и конечно же и врачи начинают уже это вести и смотреть и пытаться восстанавливать, потому что в некоторых случаях, когда уже прям такое серьезное развитие дисплазии соединительной ткани, то это уже близко к инвалидности в некоторых случаях. 

Нужно понимать, что есть такое понятие, как недифференцированная дисплазия соединительной ткани, и это будет означать, что просто какие-то симптомы будут так либо иначе походить на симптомы дисплазии соединительной ткани, и зачастую достаточно 2-3 симптомов, чтобы сделать вывод о том, что нужно ее поддерживать. 

Теперь давайте с вами поговорим о том, как соединительная ткань формируется, то есть какая у нее структура и исходя из этого вам уже будет просто понять как питанием и добавками это поддержать. 

Соединительная ткань представляет собой внеклеточную матрицу, в состав которой входят коллагеновые волокна, эластиновые волокна, такие клетки, как хондробласты, фибробласты, остеобласты, наверняка вы хотя бы слышали просто такие названия, если интересовались здоровьем опорно-двигательного аппарата. 

Здесь, я думаю, вы услышали такие вот слова, как коллаген, эластин, да, коллаген и эластин нужны нам не только в 35-40-50+ для здоровья кожи, они принципиально важны уже в детском возрасте для правильного формирования соединительной ткани, а это значит, правильного формирования и поддержания здоровья суставов, хрящей, связок у ребенка. Поэтому, все то, что будет способствовать адекватному синтезу коллагена в организме ребенка, это же самое будет способствовать здоровью соединительной ткани равно улучшению, укреплению осанки и здоровью опорно-двигательного аппарата. 

Есть несколько принципиально важных витаминов и минералов, которые принимают участие в синтезе коллагена, в сборке всей соединительной ткани, потому что очень важную роль в этой внеклеточной матрице играет гелеобразная среда. А хондроитин-сульфат и гиалуроновая кислота имеют принципиально важное значение для формирования этой гелеобразной среды внеклеточной матрицы соединительной ткани. Поэтому здесь снова вы услышали знакомое слово «гиалуроновая кислота», и опять-таки мы говорим не с точки зрения косметологии (куда бы вколоть гиалуроновую кислоту, чтобы там не было морщин), а именно с точки зрения здоровья коленей, здоровья суставов ваших детей. 

Итак, какие же это витамины и минералы, которые принципиально важны для здоровья соединительной ткани?

В первую очередь это, конечно же, витамин С, потому что именно витамин С принимает участие в сборке коллагена, и многие, может быть, даже видели, что если покупать биологически активные добавки коллагена, то чаще всего они сразу же идут с витамином С, и это не случайно. В еде обязательно у детей должны присутствовать источники витамина С. Конечно же, самый лучший источник витамина С это овощи, фрукты, ягоды. Лидер по содержанию витамина С - это киви, но важно понимать еще, что витамин С в природе идет вместе с биофлавоноидами, поэтому просто кормить ребенка аскорбиновой кислотой не всегда является правильным. А вот, например, делать отвар шиповника, который будет являться и источником витамина С, и тех биофлавоноидов, которых по-другому называют еще витамин П – правильная и хорошая стратегия. 

Также витамин С вы можете добавлять ребенку в виде таких ягод, как черная смородина, красная смородина - это прекрасные источники витамина С, поэтому старайтесь своего ребенка почаще кормить ягодами и фруктами и, если действительно не хватает, тогда уже можно так или иначе добавлять в виде добавок. Но здесь тоже очень важно помнить, что те высокие дозировки, которые сейчас предлагают нам, по 1000 мг витамина С, для ребенка это неправильно, это будет даже вредно. Старайтесь находить такие витамины, где не больше, чем 250 мг витамина С. Конечно же, 40-50 мг мало, потому что это так называемая антицинготная доза, и она была актуальна где-то наверное в 50-60 х годах 20 века, но старайтесь, чтобы до 250 мг у вашего ребенка было. 

Дальше. Следующий важный микроэлемент, который нам нужен для здоровья соединительной ткани, и здесь его влияние на несколько механизмов, они достаточно сложные, поэтому сам механизм мы с вами не будем рассматривать. Просто, чтобы вы понимали, это магний. Очень важно понимать, что магний нужен в том числе и для того, чтобы и витамин Д усваивался, и для того, чтобы кальций усваивался, а все вы знаете, что здоровье костей это кальций, это фосфор, но не только эти два элемента будут работать. На самом деле, в кальциево-фосфорном обмене принимает участие сам кальций, фосфор, витамин Д. магний, витамин К, кремний, также еще бор и марганец, и все вот эти вот микроэлементы должны быть в достаточном количестве в организме ребенка для того, чтобы и кости были крепкими и здоровыми и для того, чтобы адекватно формировался коллаген и, соответственно, была здоровая соединительная ткань. Поэтому никогда нельзя давать ребенку один кальций, он всегда должен идти вместе с магнием, соответственно также здесь должен идти витамин Д. 

Если говорить о продуктах питания, которые закроют потребности ребенка в таких минералах, то, наверное, самый лучший суперфуд - это костный бульон. Костному бульону я готова петь оду постоянно и много. Сейчас объясню. Когда мы варим костный бульон на костях, я сейчас говорю не о мясном бульоне, а именно о костном, когда мы используем суставные косточки, сахарные косточки, именно те кости, из которых в принципе делали холодец по старинке, то в бульон переходят минералы, которые нам нужны, и марганец и бор в том числе, переходит хондроитин-сульфат, который нужен для здоровья соединительной ткани. 

Костный бульон - это прекрасный источник аминокислот, то есть белка, потому что в основе своей коллаген это белок, это несколько аминокислот, соединенных вместе, и поэтому очень важно, чтобы у ребенка не было дефицита белка. Если вы будете делать ребенку костный бульон и давать хотя бы 4-5 раз в неделю, то однозначно здоровье соединительной ткани будет обеспечено. Причем проверено на большом количестве деток спортсменов, это действительно спасает профессиональных спортсменов, спасает суставы и хрящи от быстрой деградации, потому что профессиональный спорт, это зачастую не про здоровье. И вот костный бульон очень хорошо работает на детях спортсменах. Представьте, если у ребенка адекватная физическая нагрузка, и вы будете давать 4-5 раз в неделю такой суперфуд, то здоровье ребенка будет обеспечено. Ну и конечно же, с точки зрения лабораторной диагностики важно проверять уровень общего белка, потому что на дефиците белка не будет строительного материала, не будет строительного материала для мышц, чтобы мышечный корсет поддерживать, и не будет строительного материала для коллагена, для гелеобразной среды внеклеточной матрицы и для всего того, что будет способствовать здоровью соединительной ткани. 

Когда мы с вам говорим о здоровье опорно-двигательного аппарата, нужно понимать, что все биологические жидкости в организме содержат в себе воду. Скольжение фасций также будет зависеть от правильного и адекватного питьевого режима. Современные дети, к сожалению, пьют мало, забывают, либо пьют неправильные напитки, я имею ввиду просто сладкие компоты, сладкие соки, сладкие газировки, которые не обеспечивают организм ребенка качественной водой, а наоборот, только забирают витамины и минералы на переработку того же сахара. Поэтому, принципиально важно, дорогие родители, заниматься питьевым графиком ребенка. То есть ребенок проснулся, обязательно до еды должен выпить водичку. В зависимости от возраста, конечно, это будут разные количества воды. Маленькие детки могут выпить хотя бы 100 мл водички, детки постарше – 200-250 мл воды, но как только проснулись, чтобы запустить работу всего организма, это надо сделать обязательно, и далее в течение дня нужно научить ребенка пить именно чистую питьевую воду. 

Для этого есть несколько способов. Во-первых, источник чистой питьевой воды, например, кувшин всегда должен стоять на видном месте и всегда в доступе для ребенка любого возраста. 

Когда ребенок маленький - это например бутылочка с трубочкой должна стоять, чтобы ребенок мог подбежать и попить. Если ребенок школьник, то можно давать с собой, либо у детей есть кулеры, то важно объяснить, что нужно пить водичку, нужно следить за этим, чтобы ребенок всегда умел просить эту водичку. И это нормально, когда ребенок начинает чаще ходить в туалет, потому что многие родители начинают бояться, или детки начинают бояться отпрашиваться. Не переживайте. Как только вы начинаете немного увеличивать количество выпитой воды в сутки, то в течение 1-2 недель мочевой пузырь и почки перестроятся, и таких вот частых походов в туалет не будет. 

Конечно, важно научить ребенка не стесняться, а отпрашиваться или предупредить учителей или об этом поговорить, чтобы ни в коем случае не было никакого неудобства и стеснения у ребенка, потому что правильная хорошая вода, достаточное количество воды это основа здоровья не только фасций, не только опорно-двигательного аппарата, но и всего организма в целом и вообще всех тех процессов, которые происходят в организме, а значит это основа здоровья ребенка.